Makaron Durum

Makarony z linii Amber Durum polecamy miłośnikom smaków kuchni południowej. Są idealne na kulinarne eksperymenty i romantyczną kolację – nie sklejają się, zachowują sprężystość i trudniej je rozgotować, gdyż są nieco twardsze niż inne rodzaje makaronu. Ich podstawą jest mąka z pszenicy durum (tzw. semolina), która zawiera więcej wartości odżywczych niż mąką pszenna, dlatego też makaron durum polecany jest dla osób, które starają się odżywiać zdrowo i świadomie. Charakteryzuje się niższym niż inne makarony indeksem glikemicznym, dzięki czemu polecany jest cukrzykom. Ponadto zawiera witaminy z grupy B, potas, żelazo, fosfor i kwas foliowy w znacznie większej ilości niż mąka ze zwykłej pszenicy. Zawiera także luteinę, która przyczynia się do poprawy wzroku oraz zwalczania wolnych rodników.